Ristoranti Salina - Lo chef patron Michele Caruso, affiancato da validi collaboratori, propone piatti della tradizione isolana e Sue personali rivisitazioni, ma senza mai abbandonare la filosofia di leggerezza e “mediterraneita’”. La cucina si basa su prodotti di stagione, quali ortaggi e pesce fresco locale, da lui personalmente selezionati. In terrazza o in veranda in ambienti calorosi e confortevoli, gli ospiti saranno coccolati da una cena a lume di candela e dal personale discreto ed attento ad ogni esigenza. Profumi avvolgenti ed intensi colori anche nella carta dei vini che, con le sue circa 120 etichette siciliane, tra le quali la piccola produzione salinese, dara’ modo di scegliere ad ogni occasione il gusto unico che ogni vino sa offrire. Una accurata selezione di bollicine nazionali ed internazionali, ed un’ampia scelta di prodotti di nicchia, per un aperitivo od un dopocena ancor piu’ importanti.